自從父親中風後

每個月都要付5千看護費

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母親的催款短訊讓我無比焦慮

於是領完錢想吃甜點

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親愛的朋友們,

 

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梅醋小蕃茄 Part 2

 

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朋友分享的洗衣小竅門集錦,因為難免食材也會沾染到衣服,所以提供給格友參考

 

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預備材料:

手作草苺果醬,我打算用兩種工具,一種是瓦斯和鍋子,一種是電器美善品,

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昨天在美善品官網看到【胡桃奶茶】食譜,看起來頗可口,雖然名為奶茶卻不是一般市售用奶精和茶泡的,而是鮮奶和米研磨煮過的米奶,可與豆漿輪替當早餐,且胡桃顧腦,中風傷到腦的爸可以喝。

 

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偶然一次機會在網站上看到梅醋小蕃茄的食譜,就想找機會做做看,沒想到去迪化街採買鹽滷那天,看到有店家的冰箱放著做好的梅醋小蕃茄好幾罐,店員說,是澳洲朋友千拜託萬拜託,她才做的,如果量太少她也不做,這不是做來賣的,冰箱內的是多做的部份,不是每次去都買得到的,她已試過幾十種不同配方才做出現在最好的口感,已做過幾千罐,通常一開罐,不到一星期就會被吃光,我想,我可以買一罐來當範本。開罐那天我不在,我媽在電話中讚不絕口,非常好吃,很順口,各食材味道調配比例洽到好處。

 

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恭喜自己在20150313考到丙級中餐烹調技術士證照,其實有點誤打誤撞,本來是想上小吃職訓課程,可以學做水煎包,在弟弟的美髮店前面擺個小攤子,結果水煎包沒學成,倒學會了幾道中餐料理,還拿了張證照。

 

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